سيأتي منتصف الخريف، دعوني اليوم أقدم لكم مصدر كعكة القمر

هناك قصة عن كعكة القمر. في عهد أسرة يوان، كانت الصين تحت حكم الشعب المنغولي. لم يرضَ قادة أسرة سونغ السابقة بالخضوع للحكم الأجنبي، فقرروا إيجاد طريقة لتنسيق التمرد. ولما علموا باقتراب عيد القمر، أمروا بصنع كعكات خاصة. كانت كل كعكة قمر تحمل رسالةً تُبين مخطط الهجوم. في ليلة عيد القمر، هاجم المتمردون الحكومة بنجاح وأطاحوا بها. واليوم، تُؤكل كعكات القمر لإحياء ذكرى هذه الأسطورة، وكانت تُسمى كعكة القمر.

منذ أجيال، يتم صنع كعك القمر بحشوات حلوة من المكسرات والفاصوليا الحمراء المهروسة ومعجون بذور اللوتس أو التمر الصيني، ملفوفة في المعجنات، وفي بعض الأحيان يمكن العثور على صفار بيض مطبوخ في منتصف الحلوى الغنية المذاق، ويقارن الناس كعك القمر ببودنج البرقوق وكعك الفاكهة الذي يتم تقديمه في مواسم العطلات الإنجليزية.

في الوقت الحاضر، هناك مئات الأنواع من كعك القمر معروضة للبيع قبل شهر من وصول مهرجان القمر