أضخم مهرجان في الصين وأطول عطلة رسمية

رأس السنة الصينية، والمعروف أيضاً باسم عيد الربيع أو رأس السنة القمرية، هو أضخم مهرجان في الصين، حيث يستمر لمدة 7 أيام. وباعتباره الحدث السنوي الأكثر بهجة، فإن الاحتفال التقليدي برأس السنة الصينية يستمر لفترة أطول، تصل إلى أسبوعين، ويبلغ ذروته في ليلة رأس السنة القمرية.

حان وقت لم شمل العائلة

يُحتفل برأس السنة الميلادية في الأول من يناير، بينما لا يُحدد تاريخ ثابت لرأس السنة الصينية. تختلف التواريخ وفقًا للتقويم القمري الصيني، ولكنها تقع عمومًا في يوم بين 21 يناير و20 فبراير في التقويم الميلادي. تاريخ هذا العام كما يلي:

عشاء لم شمل العائلة – ليلة رأس السنة

يُعدّ المنزل محور الاحتفال بعيد الربيع. يحرص جميع الصينيين على العودة إلى منازلهم قبل ليلة رأس السنة على أقصى تقدير، لتناول عشاء عائليّ يجمعهم. ويُعتبر السمك المطهو ​​على البخار أو البطيء الطبق الرئيسيّ في جميع قوائم الطعام الصينية لهذا العشاء، رمزًا للفائض السنويّ. تُحضّر أنواع مختلفة من اللحوم والخضراوات والمأكولات البحرية في أطباق تحمل دلالات رمزية. فالزلابية لا غنى عنها لأهل الشمال، بينما تُعدّ كعكات الأرزّ أساسية لأهل الجنوب. ويقضي الجميع الليلة في الاستمتاع بهذا العيد وسط أحاديث عائلية مرحة وضحكات.

تقديم المظاريف الحمراء – أطيب التمنيات من خلال المال

منذ الصغر وحتى سن المراهقة، يُقدّم كبار السنّ نقودًا رمزيةً للأطفال، ملفوفةً في مظاريف حمراء، أملاً في طرد الأرواح الشريرة عنهم. تُغلّف عادةً أوراق نقدية من فئة 100 إلى 500 يوان صيني في مظروف أحمر، بينما توجد مظاريف كبيرة تصل قيمتها إلى 5000 يوان صيني، خاصةً في المناطق الغنية جنوب شرق الصين. إلى جانب مبلغ زهيد يُصرف نقدًا، يُستخدم معظم المال لشراء ألعاب الأطفال، ووجباتهم الخفيفة، وملابسهم، وأدواتهم المكتبية، أو يُدّخر لتغطية نفقات تعليمهم في المستقبل.

مع انتشار تطبيقات المراسلة الفورية، قلّما نرى بطاقات المعايدة. فمن صباح ليلة رأس السنة وحتى منتصف ليلها، يستخدم الناس تطبيق وي تشات لإرسال رسائل نصية وصوتية ورموز تعبيرية متنوعة، بعضها يحمل رمز حيوان رأس السنة، لتبادل التهاني والتمنيات الطيبة. وتزداد شعبية "المغلفات الحمراء الرقمية" بشكل ملحوظ، ودائماً ما يُشعل مغلف أحمر كبير في دردشة جماعية حماساً كبيراً.nd تحيات ومظاريف حمراء عبر تطبيق وي تشات

مشاهدة حفل رأس السنة على قناة CCTV – من الساعة 20:00 إلى 0:30

لا يمكن إنكار أن حفل رأس السنة الجديدة لقناة CCTV يُعدّ هذا البرنامج التلفزيوني الخاص الأكثر مشاهدة في الصين، على الرغم من انخفاض نسب المشاهدة في السنوات الأخيرة. يُبثّ البرنامج مباشرةً لمدة أربع ساعات ونصف، ويتضمن عروضًا موسيقية وراقصة وكوميدية وأوبرالية وألعابًا بهلوانية. ورغم تزايد انتقادات الجمهور للبرامج، إلا أن ذلك لا يمنعهم من تشغيل التلفاز في موعده. وتُشكّل الأغاني والكلمات المبهجة خلفيةً معتادةً لعشاء لمّ الشمل، فهو تقليدٌ راسخٌ منذ عام ١٩٨٣.

ماذا نأكل – أولويات المهرجان

في الصين، يقول المثل القديم: "الطعام هو أهم شيء عند الناس"، بينما يقول المثل الحديث: "زيادة الوزن بمقدار ثلاثة أرطال في كل عيد". كلا المثلين يعكسان حب الشعب الصيني للطعام. ربما لا يوجد شعب آخر يضاهي الصينيين في شغفهم ودقتهم في الطبخ. فإلى جانب المتطلبات الأساسية من حيث الشكل والرائحة والمذاق، يحرصون على إعداد أطعمة العيد التي تحمل دلالات إيجابية وتجلب الحظ السعيد.

قائمة طعام رأس السنة من عائلة صينية

• الزلابية

  

  مالح
  – غلي أو تبخير
  – رمزٌ للحظ السعيد لشكلها الذي يشبه سبيكة الذهب الصينية القديمة.

• سمكة

  

  مالح
  – يُطهى على البخار أو يُطهى ببطء
  – رمز للفائض في نهاية العام وللحظ السعيد في العام المقبل.

• كرات الأرز اللزج

  

  - حلو
  – خلية
  – الشكل الدائري يرمز إلى الكمال ولم شمل العائلة.

.