أعظم مهرجان وأطول عطلة عامة في الصين

رأس السنة الصينية، المعروف أيضًا باسم مهرجان الربيع أو رأس السنة القمرية الجديدة، هو أعظم مهرجان في الصين، مع عطلة لمدة 7 أيام. وباعتباره الحدث السنوي الأكثر تنوعًا، يستمر الاحتفال التقليدي بالعام الصيني الجديد لفترة أطول، تصل إلى أسبوعين، ويصل إلى ذروته في عشية رأس السنة القمرية الجديدة.

حان وقت لم شمل العائلة

يُحتفل بالعام الجديد العالمي في الأول من يناير، أما رأس السنة الصينية فلا يُحدد له تاريخ ثابت. تختلف التواريخ وفقًا للتقويم القمري الصيني، ولكنها تقع عادةً بين 21 يناير و20 فبراير في التقويم الغريغوري. تاريخ هذا العام كما يلي:

عشاء لم شمل العائلة – ليلة رأس السنة

المنزل هو المحور الرئيسي لمهرجان الربيع. يعود جميع الصينيين إلى منازلهم بحلول ليلة رأس السنة على أقصى تقدير، لتناول عشاء عائلي مميز. الطبق الرئيسي في جميع قوائم الطعام الصينية هو سمكة كاملة مطهوة على البخار أو مطهوة ببطء، وهو ما يمثل فائضًا سنويًا. تُحضّر أطباقٌ ذات معانٍ مباركة من أنواع مختلفة من اللحوم والخضراوات والمأكولات البحرية. الزلابية لا غنى عنها للشماليين، بينما كعك الأرز للجنوبيين. يقضي الصينيون ليلتهم في الاستمتاع بهذه الوليمة، مصحوبةً بأحاديث عائلية مرحة وضحكات.

إهداء الأظرف الحمراء – أطيب التمنيات من خلال المال

من حديثي الولادة إلى المراهقين، يُعطي كبار السن نقود الحظ، ملفوفة في أظرف حمراء، أملاً في طرد الأرواح الشريرة من الأطفال. عادةً ما تُغلَق الأوراق النقدية من فئة 100 إلى 500 يوان صيني في مظروف أحمر، بينما توجد أوراق نقدية كبيرة تصل قيمتها إلى 5000 يوان صيني، خاصةً في المناطق الجنوبية الشرقية الغنية. إلى جانب كونها مبلغًا صغيرًا سهل الاستخدام، يُستخدم معظم المال لشراء ألعاب الأطفال والوجبات الخفيفة والملابس والقرطاسية، أو يُدّخر لنفقاتهم التعليمية المستقبلية.

مع شيوع تطبيقات المراسلة الفورية، نادرًا ما تُرى بطاقات التهنئة. من صباح ليلة رأس السنة وحتى منتصفها، يستخدم الناس تطبيق WeChat لإرسال رسائل نصية وصوتية ورموز تعبيرية متنوعة، بعضها يحمل رمز حيوان رأس السنة، لتبادل التهاني والتمنيات الطيبة. وتزداد شعبية الأظرف الحمراء الرقمية بشكل ملحوظ، ودائمًا ما يُطلق ظرف أحمر كبير في دردشة جماعية صافرة البداية لتبادل التهاني.التحيات والمظاريف الحمراء عبر WeChat

مشاهدة حفل رأس السنة عبر كاميرات المراقبة – من الساعة 20:00 إلى 0:30

لا يمكن إنكار أن حفل رأس السنة CCTV يُعدّ هذا البرنامج التلفزيوني الخاص الأكثر مشاهدةً في الصين، على الرغم من انخفاض نسبة المشاهدة في السنوات الأخيرة. يمتدّ البث المباشر لأربع ساعات ونصف، ويتضمن عروضًا موسيقية ورقصية وكوميديا ​​وأوبرا وألعابًا بهلوانية. ورغم ازدياد انتقاد الجمهور للبرامج، إلا أن ذلك لا يمنعهم من مشاهدة التلفزيون في الوقت المحدد. تُشكّل الأغاني والكلمات المبهجة خلفيةً مألوفةً لحفل عشاء لمّ الشمل، فهو في النهاية تقليدٌ مُتّبع منذ عام ١٩٨٣.

ماذا نأكل – أولوية المهرجان

في الصين، يقول المثل القديم: "الطعام أول ما يهم الناس"، بينما يقول المثل الحديث: "يزداد الوزن بمقدار 3 أرطال في كل مهرجان". يُظهر كلا المثلين حب الشعب الصيني للطعام. ولعلّ من لا يُضاهيه شغف الصينيين ودقتهم في الطبخ. فإلى جانب المتطلبات الأساسية للمظهر والرائحة والطعم، يُصرّون على ابتكار أطعمة احتفالية تحمل معانٍ مباركة وتجلب الحظ السعيد.

قائمة طعام العام الجديد من عائلة صينية

• الزلابية

  

  - مالح
  - غلي أو تبخير
  - رمز الحظ لشكله الذي يشبه سبيكة الذهب الصينية القديمة.

• سمكة

  

  - مالح
  - الطهي بالبخار أو الطهي على نار هادئة
  - رمز للفائض في نهاية العام والحظ السعيد للعام المقبل.

• كرات الأرز الدبق

  

  - حلو
  - يغلي
  - الشكل الدائري يرمز إلى اكتمال الصورة واجتماع العائلة.

.