يعد مهرجان مهرجان منتصف الخريف ، المعروف أيضًا باسم مهرجان القمر أو مهرجان Zhongqiu ، مهرجانًا شهيرًا للحصاد يحتفل به الشعب الصيني والفيتناميين ، ويعود تاريخه إلى أكثر من 3000 عام للعبادة القمر في سلالة شانغ في الصين. مهرجان.

يقام مهرجان منتصف التوت في 15^thيوم الثامن في الشهر في التقويم القمري الصيني ، والذي هو في سبتمبر أو أوائل أكتوبر في التقويم الغريغوري. إنه تاريخ يضعف الاعتدال الخريفي للتقويم الشمسي ، عندما يكون القمر على أكمل وجه وأكثرها جولة.

يعد مهرجان منتصف الخريف أحد أهم العطلات القليلة في التقويم الصيني ، والآخرون هم العامون الصينيون والانقلاب الشتوي ، وهو عطلة قانونية في العديد من البلدان. ​​يحتفل بزارعون بنهاية موسم حصاد الخريف في هذا التاريخ. تقليديًا في هذا اليوم ، سيجتمع أفراد الأسرة والأصدقاء الصينيون للاستمتاع بالقمر المشرق في منتصف التوت ، ويأكلون الكعك القمر والبوميلوس تحت القمر معًا.

تحمل الفوانيس المضاءة بألوان ، وفوانيس إضاءة على الأبراج ، وفوانيس السماء العائمة ،

حرق البخور في الخشوع للآلهة بما في ذلك تشانغ.

منتصب مهرجان منتصف الخريف. لا يتعلق بزراعة الأشجار ، بل معلق الفوانيس على عمود الخيزران ووضعها على نقطة عالية ، مثل الأسطح والأشجار والتراسات ، إلخ.

كعكة القمر

هناك هذه القصة عن كعكة القمر ، خلال سلالة يوان (1280-1368）） ، كانت الصين تحكمها الصين من قبل الشعب المنغولي. وكان القادة من سلالة سونغ السابقة (960-1280 م) غير راضين عن الإرشاد ، وكانت ترتيب القمر. كانت الكعك الخاص ، مخبوزًا في كل كعكة القمر بمثابة مخطط للهجوم. في ليلة مهرجان القمر ، ناجح المتمردون على الحكومة.

على مدى أجيال ، تم تصنيع كعك القمر مع حشوات حلوة من المكسرات ، والفاصوليا الحمراء المهروسة ، أو عجينة بذرة اللوتس أو التواريخ الصينية ، ملفوفة في المعجنات. في بعض الأحيان ، يمكن العثور على صفار البيض المطبوخ في منتصف الحلوى الغنية بالتذوق. يقارن الناس الكعك القمر مع بودنغ البرقوق وكعك الفاكهة الذي يتم تقديمه في مواسم الإجازات الإنجليزية.

في الوقت الحاضر ، هناك مائة نوع من الكعك القمر المعروضة للبيع قبل شهر من وصول مهرجان القمر.

تحتفل شركتنا بمهرجان منتصف الخريف من خلال جعل كعكة القمر وترشح زهور Ikebana معًا.